En pleine ville, il cultive 300 kilos de légumes par an

Dans son jardin situé dans la banlieue de Rouen, Joseph Chauffrey dispose d’une petite oasis de biodiversité : sur 150 m2, il arrive à cultiver 300 kilos de fruits et de légumes biologiques par an. Une prouesse qu’il doit à sa gestion permacole toute particulière. Découverte des recoins de cet espace accueillant, gérés selon les principes désormais bien connus de la permaculture.

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